שיטת קראטה מסורתית, מונהגת בידי תלמידיו וממשיכי דרכו של פונקושי, וברוח דבריו:
"המטרה עיקרית של אמנות הקראטה אינה טמונה בניצחון או בתבוסה אלא בשאיפה לאופי מושלם של המתאמן"
כל אחד, בכל גיל, מתחיל מנקודה מסוימת ומתקדם תוך שיפור מתמי
השיטה
דרך חיים
שוטוקאן מקנה דרך-חיים, קואורדינציה, כבוד לזולת, משמעת ובטחון עצמי, ומלמדת כי כדי להלחם ביריבים רבי עוצמה עלינו להתייצב לקרב בידיים נקיות, במנטאליות חזקה ובנפש ריקה מהתנשאות ומרגשות שליליים.
מדריכי שוטוקאן ומוריה, בוגרי וינגייט, מלמדים בכל רחבי הארץ.
עמותת שוטוקאן היא אירגון שלא למטרות רווח. המתאמנים בשוטוקאן ילמדו משמעת עצמית,
דיוק, התמדה, יכולת התגברות על קשיים, ריכוז ומיקוד, וכל זאת תוך שיפור הכושר הגופני
ויכולת ההגנה העצמית.
שם קראטה
השם קראטה מורכב משתי מלים. "קרא" שפירושו ריק, ו"טה" – יד. ביחד: אומנות היד הריקה המשמעות הפילוסופית מרחיקה מעבר לפירוש המילול.
כדי להלחם ביריבים רבי עוצמה עלינו להתייצב לקרב בידיים נקיות, במנטליות חזקה ובנפש ריקה מאגו מנופח, ריקה מחולשות וממטרות שליליות.
ריקה מחשיבות עצמית מוגזמת וריקה משנאה ומחוסר כבוד לזולת.
דרך הקארטה היא השאיפה למניעת עימות ואלימות והשאיפה להרמוניה להכניע את האוייב בלי להילחם זו המיומנות העליונה.
הקארטה הוא בעצם מתודה לליטוש, לשיפור, לטיפוח ולחיזוק של הגוף האישיות, האופי והמצפון על ידי התמודדות בלתי פוסקת עם המגבלות והחולשות של הגוף והנפש.
סיפור זן ידוע
סמוראי חשוב בא אל מורה הזן הקואין ושאל אותו: האם יש באמת גן עדן וגהינום ?
ענה לו הקואין : "האין בראשך האוויל שאלות יותר מטופשות כדי לבטל את זמני?
הסתלק מכאן ! ".
בערה חמתו של הסמוראי להשחית, הוא שלף את חרבו והניפה
לערוף את ראשו של איש הזן החצוף "זהו הגיהנום!" קרה הקואין
הסמוראי ההמום היסס לרגע "זהו גן עדן!" אמר הקואין.
החזיר הסמוראי את חרבו לנדנה וקד קידה עמוקה.